糖浆在温度高时粘度较低,过滤速度加快,所以通常高浓度(>45Brix)的糖浆都在50℃以上过滤。不溶性颗粒物浓度,菌落总数均是糖浆成品检验中控制的重要指标,过滤在这里面发挥了至关重要的作用。应该注意过滤效果的跟踪。对于质量较好的优级糖,可能只需要简单的机械过滤即可;但对于一级以下的砂糖,就需要比较精密的过滤。常用的过滤介质有滤纸板、PP滤芯、过滤棉饼、硅藻土等。但是对于使用硅藻土的过滤需注意,难免会有少许颗粒脱落,所以在硅藻土后应加一道保安过滤程序。
颇勒过滤针对糖浆生产制造过程中的不溶性颗粒或菌落总数提出了相对应的过滤解决方案,欢迎新老客户指导交流。
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